Pudim de Leite Condensado – Uma Delícia Irresistível

Aprenda a preparar um pudim de leite condensado irresistível, que certamente se destacará pela sua textura cremosa e sabor inigualável. O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e amada por todos, e esta receita exclusiva garantirá o seu sucesso em qualquer ocasião especial.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Siga a etapa para fazer este Pudim de Leite Condessado delicioso

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, vamos preparar o caramelo. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa delicadamente até que o açúcar se dissolva completamente e adquira uma cor dourada, sem deixar queimar. Assim que o caramelo estiver pronto, despeje-o em uma forma de pudim, espalhando-o por toda a superfície.

Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os levemente. Acrescente o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Misture tudo utilizando um fouet ou um garfo, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Agora, com cuidado, despeje essa mistura na forma caramelizada, sobre o caramelo já solidificado. Certifique-se de que a mistura se espalhe de maneira uniforme na forma.

Leve o pudim ao forno, em banho-maria. Para isso, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e acrescente água quente até a metade da altura da forma do pudim. Isso garantirá um cozimento lento e uniforme.

Asse o pudim por aproximadamente 1 hora, ou até que ele esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente tremido no centro. Retire-o do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

Depois de frio, leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para que adquira uma consistência perfeita e resfrie completamente.

Na hora de servir, desenforme o pudim. Passe uma faca ao redor da forma para soltá-lo e, com cuidado, vire-o sobre um prato de servir, de forma que o caramelo fique por cima do pudim.

Conclusão:

Agora, você tem em mãos uma receita única e profissional de pudim de leite condensado. Além disso, delicie-se com cada colherada dessa sobremesa clássica e, assim, compartilhe esse momento de prazer com amigos e familiares. Sobretudo, surpreenda a todos com o sabor e a textura incríveis desse pudim irresistível.

Já conhece a história do Pudim de Leite Condessado ?  Confira! Voltei ao início para mais Receitas.